Mairena Espumoso Extra Brut Rose
$12.000,00
$9.000,00
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| Añada | 2022 |
| Varietal | Chardonnay - Pinot Noir |
| Terroir | Ugarteche Lujan de Cuyo |
| Altitud | 1000 m.s.n.m. |
| Precipitaciones | 200 mm |
| Sistema de Conducción | Espaldero Alto |
| Sist. Irrigación del suelo | Goteo |
| Cosecha | Manual en caja plasticas |
| Fermentación | En tanque de acero inoxidable a 16°C |
| Añajamiento sobre Lias | En tanques de acero por 6 meses |
| Segunda Fermentación | Método Charmat |
| WineMaker | Gabriel L. Blanco |
| Asesor Enologico | Giuseppe Franceschini |
| Alcohol | 12.5 % v/v |
| Azucar Residual | 8.54 g/l |
| Servicio | Se aconseja servir a 6°C - 8°C. |
Según su nivel de dulzor o categoría comercial, un espumoso puede ser:
Nature: Menos de 3 gramos de azúcar residual (sin adición de licor de expedición).
Brut Natural o Brut Nature: De 0 a 7 gramos de azúcar residual (sin adición de licor de expedición).
Extra Brut: Vino espumoso con un contenido en azúcares de menos de 11 gramos por litro.
Brut: Menos de 15 gramos por litro.
Demi Sec: De 15 a 40 gramos por litro.
Dulce: Más de 40 gramos por litro.
Extra Dulce: más de 60 gramos de azúcar por litro.
