Edad del Viñedo: 10 Años

Sistema de conducción: Espaldero

Tipo de Riego: Conducción por surcos o manto

Altura: 1000 msnm

Cosecha: 2019

Vinificación: Se selecciona la uva manualmente en cajas plásticas de 15 kg. Una vez llegadas a bodega son recibidas en la cinta en la cual se selecionan los racimos y se guian hasta la despalilladora donde caen a cubos, los cuales son llevados a una pileta sin utilizar bombas.

Se realiza una corta maceración en frio y una sangria para logran concentrar mas el mosto con suspieles y se fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 20 a 25° con levaduras seleccionadas.

Crianza de 12 meses en barricas de primer y segundo uso, de roble frances y americano.

Producción anual: 3000 botellas

De Rojo intensidad alta con destellos violaceos.

Sus aromas a ciruela madura, frutillas, moras, violetas y frutos del bosque, arandanos, grosella negras y el alma balsamica de cardamomo. Con un final especiado que da mucha complejidad a sus aromas terciarios. Presenta notas a menta, eucaliptus, chocolate, vainilla tipicos del roble.

Taninos suaves, elegante y con un final persistente