Origen: Finca the Vines Chacayes, Valle de Uco

Edad del Viñedo: 15 Años

Sistema de conducción: Espaldero

Suelo: Franco arenoso y rocoso

Altura: 2400 a 4500 msnm

Cosecha: 2021

Vinificación: Se selecciona la uva manualmente en cajas plasticas de 15 kg una vez llegada a bodega son recibidas en la cinta en la cual se seleccionan los racimos y se guian hasta la despalilladora donde caen a un cubo y son llevados los granos a una pileta sin utilizar bombas. Se realiza una corta maceracion en frio y se fermenta en tinajas a una temperatura de 20 a 25 con la levadura seleccionadas.

Crianza 12 meses en barricas de primer uso Robles Frances y Americano.

Producción anual: 3000 botellas.

Color rojo violaceo intenso

Sus aromas a frutos rojos, ciruelas, moras mermelada de frutillas, con caracter balsamico, y mentolado con aromas a caramelo, cacao, vainilla y moca aportados por la barrica dando un resultado de gran complejidad aromatica. De gran volumen en boca muy graso y carnoso con taninos. 

Se recomienda beber entre 17 a 19 grados